面对大鱼大肉，如何保持体重和血糖稳定？

新春佳节，亲友团聚，美味佳肴应有尽有。“糖友”们可犯了难，面对聚餐，一个不注意，血糖或体重就会“蹭蹭蹭”往上涨，别急，BOB下载官网(中国)BOB有限公司内分泌科主任助理陈晓佩副主任医师教“糖友”们一些控糖小锦囊。

面对大鱼大肉，

如何保持体重和血糖稳定？

1.准备一只盛有清水的小碗放在自己碟子前。每次夹菜后先在盛有清水的小碗里过一下，然后再吃，这样能有效减少油脂，其中祛除蔬菜上沾染的油脂最有效。烹饪方式避免煎、炸、烤、炒，尽量选择蒸、煮、炖、焖等。盐水虾这些清蒸或水煮的食物就不必过这道水了，这样能保留食物的鲜美。

2.饮料不喝或少喝。如果确实要喝，选择热量少的饮料。可以看下成分表，每100ml含糖（或碳水化合物）量超过10g就是所谓D级饮料了。饮料按照健康程度分成A、B、C、D四级，分级的依据是每100ml中含饱和脂肪酸量及含糖量，A级是最健康的，D级是最不健康的。喝D级饮料250ml就超过正常人每天推荐糖摄入量的上限（25g）了。

3.吃好后及时放下筷子。聚餐时，吃到肚子不饿之后及时放下筷子，然后捧一杯热水或泡一壶茶，聊聊天。

4.饭后运动不可少。茶余饭后，或陪家人收拾碗筷，或邀家人出去散步，或带家人逛个超市，都是不错的饭后运动，对睡眠也有好处。

5.白粥小菜可作为调剂。春节期间，串门走亲访友，轮流做东吃席，胃肠难免有不消化的时候，这时候可以来一顿白粥（或小米粥）和小菜，给胃肠减负，让肚子舒服。